Das Metall Zink zählt zu den sogenannten Spurenelementen, die der menschliche Körper nur in Spuren benötigt. Allerdings ist seine Bedeutung für den Stoffwechsel ausgesprochen hoch. Zinksalze sind Partner der körpereigenen Auf- und Abbautruppen des Körpers, den Enzymen. Nur wenn Zink sich an bestimmten Enzym-Bindungsstellen anlagert, können diese vollumfänglich funktionieren.