Eine Studie deutet an, dass Patienten mit Schuppenflechte (Psoriasis) häufiger Zöliakie-Marker im Blut aufweisen auch wenn bisher keine Zöliakie (Gluten-Unverträglichkeit) diagnostiziert wurde. Bei Patienten mit positiven Antikörpern konnte eine glutenfreie Diät Verbesserungen der Psoriasis hervorrufen.