Der Cyclospora-Ausbruch in den USA zeigt, wie moderne Ausbruchsermittlungen wirklich funktionieren – und welche Pannen und Verwirrungen es dabei geben kann. Viele Menschen stellen sich die Aufklärung eines Lebensmittel-Ausbruchs ganz einfach vor: Jemand wird krank, die Behörden untersuchen verdächtige Lebensmittel, finden den Erreger – und wissen damit sofort, wer schuld ist. Die Realität ist deutlich komplizierter.