Der häufige Konsum stark verarbeiteter Lebensmittel steht laut aktueller Forschungsergebnisse in eindeutiger Verbindung mit zahlreichen chronischen Erkrankungen und psychischen Störungen, zeigte eine aktuelle Übersichtsarbeit (Umbrella Review) über 39 Metaanalysen. Der Konsum von stark verarbeiteten Lebensmitteln hatte keine gesundheitlichen Vorteile.