Kaffee hat in den vergangenen Jahren viel Aufmerksamkeit in Bezug auf seine gesundheitlichen Vorteile, einschließlich der Auswirkungen auf die Leber, erhalten. Insgesamt deutet die Forschung darauf hin, dass moderater Kaffeekonsum (etwa 3 bis 4 Tassen pro Tag) für die Leber gesund sein kann und mit einem geringeren Risiko für verschiedene Lebererkrankungen verbunden ist.