Mittlerweile sind bis zu 30 Millionen Bundesbürger von allergischen Unverträglichkeiten betroffen. Die Auslöser sind unterschiedlichster Art: Flugfähige Eiweißbestandteile aus Pflanzenpollen, Schimmelsporen, Hausstaubmilben oder Tierhaaren lösen eine allergische Reaktion aus. Dies geht so weit, dass ein allergischer Schnupfen mittlerweile als häufigste chronische Erkrankung in der westlichen Welt gilt. Was kann man dagegen tun?