Wir essen zu viel und trinken gerne das Falsche: zu viel Fettes, Schweres, Süßes und Alkohol. Unser Magen erinnert uns dann daran und reagiert sauer. Zunächst einmal wirkt die Magensäure auf schädliche Bakterien in der Nahrung ein und erleichtert die Verdauung. So weit, so normal, denn ein gesunder Magen ist eigentlich gut gegen die Säure geschützt. Lästig wird es, wenn die Säure in die Speiseröhre gedrückt wird (Reflux). Gefährlich wird es, wenn der Rückfluss ständig für Sodbrennen sorgt.